송극떡갈비(광주)

광주 송정동을 가면 구수한 냄새에 저절로 발길을 멈추게 된다.

부드럽고 달콤한 맛의 광주 5味 중 하나인 바로 송정리 향토 떡갈비 거리 때문인데,

이곳에 가면 '송극 떡갈비'라는 간판이 눈에 띈다.

지금은 고인이 됐지만 자타가 공인한 송정 떡갈비의 원조 최처자 할머니에게 비법을 전수받았다는

강영복씨(송정리 향토 떡갈비 연합회 회장)가 운영하는 곳이다.

오랜 세월동안 수많은 사람들의 입맛을 사로잡았던 '송극 떡갈비'는 입소문이 퍼지면서

서울, 대전 등 전국 각지에서 물어물어 찾아오는 손님들로 붐빈다.

이 이유는 이곳 떡갈비에 소박한 음식철학이 배어 있기 때문이다.

한마디로 '정직과 정성'이다.

재료 선별부터 만드는 과정까지 내 가족이 먹는다는 진솔된 마음으로 정성을 다한다.

또한 오직 이곳에서만 맛볼 수 있는 매운 떡갈비는 매운 맛이 각광받는 요즘 전통의 떡갈비 제조 노하우와

알싸한 맛이 어우러져 이목을 끌고 있다.

전화번호 : 062)942-0033

주소 : 광주 광산구 송정2동 826-36

영업시간 : 11:00~22:00

휴무 : 명절 , 1,3주 화요일

주차 무료